アクセスカウンタ

チョコっとだけお手伝い

プロフィール

ブログ名
チョコっとだけお手伝い
ブログ紹介
"どこにでもある食材の性質"を知ると
食生活が活きてきます。
活きた栄養を摂れるように・・・
それを・・・・チョコっとだけお手伝い
その日気になった食品・健康管理をランダム記述

zoom RSS ブログ 新着記事

タイトル 日 時
チョコっとだけお手伝い(U)
チョコっとだけお手伝いは制限量に達しました。 http://86536678.at.webry.info/ 現在のブログです。宜しくお願いいたします。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/06/17 18:18
1年間有難うございました。
1年間有難うございました。 「ちょこっとだけお手伝い」は昨年、5月22日が誕生日でした。多くの皆様にご覧頂き感謝申し上げます。データ使用量も限度量となりました。「アイコの種から実りまで」は「ちょこっとだけお手伝い(U)」を編集して載せさせて頂きます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/20 00:00
ペパーミント(2) 虫よけスプレー
ペパーミント(2) 虫よけスプレー アロマ効果のあるハーブ。中でも誰もが知ってる「ペパーミント」は湿度の多い日本に合ったシソ科のハーブです。雑草のように手入れがあまり要らない植物です。挿し木・挿し芽も簡単です。挿し芽をして薄暗い湿気のある場所に放って置きます。徐々に姿勢が起立してきた頃には半日影に置きましょう。どんどん増えます。お茶にも夏場には合いますが、濃度をもっと濃くして外出時には虫除けスプレーとしても役立ちます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/19 12:40
アイコ(15) うさぎとかめ
アイコ(15) うさぎとかめ あの大雨から穏やかな気温の上昇と薄日や快晴の数日でした。成長が目覚ましくなりました。鉢から蒔いたアイコの種がようやくホームセンターの苗以上に生育してきました。鉢蒔きのアイコの根である「土台は良好」です。しっかりしてきました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/18 14:00
抗菌・蚊が嫌うペパーミントの葉
抗菌・蚊が嫌うペパーミントの葉 この地方では遅くとも6月頃蒔き時でしたが、咋年、8月に蒔いた「ペパーミントの種」が五月になり生育が著しくなりました。ペパーミントは薬効成分があり、オイルやお茶としても市販されています。葉には消臭・抗菌・冷却・消毒・かゆみを取る効果があります。又鎮咳作用もあるようです。戦後、ペニシリンが無い時には有効な結核抗菌剤に使用していたようです。北アメリカのインディアンたちはペパーミントの葉を使って今尚治療に使っています。ペパーミント油はさまざまな効果があるようです。少量の葉は新陳代謝を高めます。ま... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/16 13:34
アイコ(14)恵みの太陽光
アイコ(14)恵みの太陽光 四日間の豪雨の後の二日間は、晴れ時々曇りでした。ここは強風が吹き、支柱でアイコを支えて太陽光をいっぱい浴びたので一日でよく成長しました。根元の茎が太くなり色も変わってきました。葉も大きく枝分かれしています。産毛の状態を観ながら、今日でもスプレーで水を土に向けて少量かけました。恵みの太陽に感謝。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/14 17:32
かもめの玉子
かもめの玉子 今日は偶然行った、近くのスーパーで岩手・宮城・福島の物産展を開催していました。「かもめの玉子」も売っていました。斉藤製菓の二度の津波災害からの奇跡的な工場復興ドキュメンタリーをTVで観てから知った銘菓です。販売員も岩手県の方でした。以下は斉藤成果の奇跡の物語を紹介したURLです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/14 16:32
食から改善するエネルギー問題
食から改善するエネルギー問題 節電の前には地球環境問題があり、二酸化炭素を出さないという問題でサステイナビリティーの研究がされてきました。(sustainability)限りある化石エネルギーに依存しない、「将来にわたり、ずっと持続出来るエネルギー」問題です。俄かに東日本大震災で原発事故があり、各家庭が好むと好まざるとに関わらず節電を受け入れる事となりました。以前から日本の自国の食糧自給率問題を憂いていました。日本の自給率は穀物だけならば約58%・総合的には約40%で韓国を下回ります。これは昨年の「アイコの実り」の最... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/13 16:35
アイコ(13) 復活したのですが・・・
アイコ(13) 復活したのですが・・・ アイコが枯れた朝でした。我が家で使用している、観葉植物用の「ハイドロカルチャー」と「ゼオライト」(この用語は福島原発でよく聞きますね)ゼオライトは根腐れ防止剤として使っています。その2種類をコップに入れて、アイコの「根」が1/3くらい浸る程度に水を入れます。そして暗い場所に置いて、茎や葉に張りが出てきたので、南の窓辺に置きました。そして約7時間です。アイコは起立してきました。しかし、実が生るにはかなり無理のようです。復活したように見えるアイコのこれからは期待しないで観察してゆきます・・・... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/12 18:27
アイコ(12)根性のない苗に
アイコ(12)根性のない苗に 「根」という漢字は「根こそぎ」「根本」「根拠」「性根」根気」などなど物事の基本となる漢字に使われます。植物の根は、まさに基礎になる、おおもとです。昨日の大雨でアイコの間引きした「苗」の一個が弱っていたのです。カバーで覆っていましたが、多分大雨で何処からか雨が入って苗を支える土壌がゆるんでいたのだと思います。今朝、枯れていました。「根」が動くと弱い苗はもう育ちません。育成過程の苗の根は植物の根本です。ホーム・センターの苗もこの数日の大雨できっと弱っています。今日は苗を買わないほうがいいかも... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/12 08:14
暴風雨で室内へ アイコ(11)
暴風雨で室内へ アイコ(11) 昨日から暴風雨かしらと思うくらいの大雨と風です。天気予報では沖縄の台風が温かく湿った空気を刺激したとの事。レンジ・カバーよりも容量の大きなシール容器を被せ、透明ビニール袋で覆っていた「アイコ」でしたが、危うい気配です。小雨の時に室内に移動しました。深い鉢の苗の生育も良かったのです。これからの季節は梅雨もあります。苗の状態は茎や葉の張り具合で判断ししな垂れてきそうな気配なら、すぐに室内に入れましょう。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/11 18:31
アイコ(10)茎の産毛
アイコ(10)茎の産毛 アイコの茎に生える産毛をしっかり見つけることが出来ました。産毛は水分が多いと生えません。今のところ風雨時の管理が出来ているようで安心しました。「アイコ」の種からの栽培は素人には難しい様です。ナス科のトマトの産毛は空気中の湿気から水分を補給する大事な役目です。水と多肥で苗まで育たない事が多いのです。また、苗になっても水は極力控えましょう。昨日と今日は陽光とやや初夏のような外気温。アイコには最適な環境です。今年は例年よりも温度が上らないようです。梅雨には雨の管理で苗を台無しにしないように気をつけ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/08 09:40
立夏と梅干しや酢
立夏と梅干しや酢 名古屋は例年に比べて27年ぶりに立夏の前に夏日が無い年になったそうです。このゴールデン・ウイークに家庭菜園をされた方々は寒さと陽光に敏感になってるでしょう。立夏を過ぎたと同時に必ず食べるといいものがあります。塩梅の良い梅干しです。毎朝がお薦めです。この梅干しのスッパさはレモンなどの柑橘類に多く含まれるクエン酸です。梅干しのクエン酸効果は夏バテに備える日本人に合った最高の庶民の味です。また酢を使った「寿司」酢の物もお薦めです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/07 00:00
アイコ(9)九日ぶりの太陽
アイコ(9)九日ぶりの太陽 今日は快晴とはいかないまでも、晴れ時々曇りの黄砂も余り無い、九日ぶりの「太陽」でした。アイコは太陽のある朝と夕方では顕著な生育の差が出るほど、「太陽光は植物には肥料以上の栄養」です。アイコは苗も背が高くなりました。次第にアイコを販売しているホーム・センターくらいの大きさの苗になっていくでしょう。水やりを極力抑えて肥料を少なめに追肥します。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/06 00:00
特別な「子供の日」
特別な「子供の日」 今日は特別なこどもの日です。被災地の子供たちが、この東日本大震災の逆境を乗り越える力となるように私たちは言葉だけではなく、これからも長期に渡り、日々募金・物資の支援・ボランティア活動等など。継続していきましょう。 Do it !!! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/05 07:06
端午の節句
端午の節句 端午の節句は菖蒲の節句とも呼ばれます。これは菖蒲が尚武(しょうぶ、武道・武勇を重んじること)に音が通じるところから、江戸時代になると、この日は男の子の成長を祝う日とされました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/05 00:00
こどもの日
こどもの日 葉は芳香があり、翌年の新芽が出るまでは古い葉っぱが落ちないのです。ですから柏の葉は「子孫繁栄」を意味する縁起物として用いられるよになりました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/04 17:01
黄砂がすごい
黄砂がすごい 先週から晴れた日が全く無く天気予報が間違ってると思っていました。昨日の天気予報でハッキリ判りました。黄砂の影響です。快晴でも霞がかかったようになり遮光されていることが判りました。我が家のトップから名古屋ドームはよく見えますが昨日も今日も太陽は全く見えません。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/03 20:07
ちらし寿司のふんわり卵
ちらし寿司のふんわり卵 来客があり、産地直送のまぐろを頂きました。名古屋では冷凍物が殆どです。産直はやはり美味でした。ゴールデン・ウィークの来客には「ありのまま」が良いです。簡単で手間が掛からないものが、お互い疲れないですね。まぐろ・ホウレン草・アボガド等を添えます。海苔巻きはお好きなものを巻きましょう。これは中心は小豆を入れた米を使い納豆やホウレン草など巻きました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/05/01 16:57
アイコ(8)苗の赤ちゃん誕生
アイコ(8)苗の赤ちゃん誕生 今週は快晴の日は一日もありませんでした。曇りで降水確率が20%くらいでも、突然に、横なぐりの大雨になったり、安心して出かけられない日々でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2011/04/28 17:41

続きを見る

トップへ

月別リンク

チョコっとだけお手伝い/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる